کامبوجا چیست؟

کامبوجا یک نوشیدنی تخمیری و گاز دار است که از ترکیب چای سبز یا سیاه ، شکر و قارچ کامبوجا تحت شرایط خاصی تهیه می شود و می تواند طعم های مختلفی داشته باشد اما معمولا کامبوجا ساده، ترش و شیرین است و طعمی شبیه به سرکه دارد اما بسیار ملایم تر و دلچسب تر . معمولا کامبوجا بصورت خانگی تهیه و آماده سازی میشه و گفته میشه که نوع پاستوریزه آن بدلیل فیلتر شدن و حرارت دیدن کیفیت و خاصیت کامبوجا خانگی و طبیعی رو نداره . البته تهیه کامبوجا در منزل کار خیلی راحتی نیست و احتیاج به تجربه ، تجهیزات و صرف وقت زیاد داره . چای کامبوجا حاوی ترکیبات طبیعی خاصی است که مانع رشد باکتری در بدن می شود و به نوعی به سلامت جسمانی و قوی تر شدن سیستم ایمنی بدن کمک می کند .بظور کلی خواص کامبوجا عبارتست از : سم زدایی و پاکسازی کبد افزایش قدرت ایمنی بدن بهبود بیماری های گوارشی جلوگیری از چاقی و تجمع چربی تنظیم قند و فشار خون جلوگیری از رشد سلول های سرطانی تقویت پوست و مو جلوگیری از پیری زودرس پیشگیری از سنگ کلیه و بیماری مجاری ادراری کامبوجا انرژی زا بوده و برای ورزشکاران بهترین نوشیدنی است. کامبوجا پاک کننده کبد سم زدایی از دیگر خواص کامبوجا است که بسیار اهمیت دارد . اسید گلوکرونیک (GA) که به میزان زیادی در کامبوجا موجود است به عنوان یک سم زدا شناخته شده و با سموم داروها و سایر آلودگی های محیط ترکیب شده و آن ها را به حالتی تبدیل می کند که بدن به راحتی بتواند به سرعت دفع کند و این موضوع به حفظ سلامت افراد مخصوصا آن هایی که سیستم ایمنی ضعیف تری نسبت به بقیه افراد دارند و یا سن و سال بالا تری دارند کمک زیادی می نماید ....

در مورد کامبوجا بیشتر بدانید ...

تاریخچه پیدایش کامبوجا

کامبوجا نوعی نوشیدنی قدیمی است که از چند صد سال پیش ، افراد نواحی مختلف از آن به عنوان چای و حتی نوعی اکسیر با خاصیت درمانی زیاد استفاده می کردند ولی متاسفانه برای اکثر مردم ایران ناشناخته است و سابقه زیادی از مصرف کامبوجا در ایران نمیشه پیدا کرد . نوشیدنی یا چای کامبوجا کاملا در کشور های شرق آسیا و اروپا و آمریکا شناخته شده است چراکه گفته میشه کامبوجا از طریق بازرگانان و تجاری که برای تجارت به مناطق آسیای شرقی سفر می کردند به روسیه و آلمان و کشورهای اروپای شرقی انتقال پیدا کرده و بدلیل خواص درمانی زیادی که شربت کامبوجا داشت به سرعت مصرفش در بین مردم این نواحی رایج شد و تا اوایل جنگ جهانی دوم این روند ادامه داشت تا اینکه با آغاز جنگ ، به دلیل کمبود شدید شکر و چای که از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده چای کامبوجا هستند تولید و مصرف این نوشیدنی تقریبا متوقف شد . اما بدلیل خواص فراوانی که کامبوجا داشت و جایگاهی که در عادت غذایی مردم پیدا کرده بود دوباره بر سر زبان ها افتاد و بصورت خانگی تولید می شد و مورد استفاده قرار می گرفت . جالبه بدونید در لهستان شربت کامبوجا رو در ظروف بزرگ شیشه ای و در انبارهای تاریک تولید می کنند و به کودکان اجازه ورود به این انبارها رو نمی دهند ! دلیل این کار ظاهر قارچ کامبوجا و محیط کشت آن است که ممکنه در نگاه اول بخصوص برای کودکان ناخوشایند بنظر برسه و باعث عدم تمایل آنها به مصرف نوشیدنی کامبوجا بشه . به همین دلیل است که شربت کامبوجا رو از صافی رد می کنند تا ظاهری زیبا و شفاف داشته باشه و افراد مختلف از جمله کودکان بتوانند از آن استفاده کنند...

ادامه مطلب

خواص کامبوجا

اگر بخواهیم بصورت مختصر و مفید در مورد خواص شربت کامبوجا توضیح دهیم باید بگوییم شربت کامبوجا عصاره حیات است و مصرف آن به حفظ سلامتی و طول عمر بیشتر کمک می کند .البته تهیه نوشیدنی کامبوجا کاری کاملا علمی و حساس است و نکاتی دارد که در صورت نادیده گرفتن آن ها نه تنها باعث می شود که نوشیدنی کامبوچا خاصیتی نداشته باشد بلکه بسیار مضر هم باشد . پس اگر تجربه کافی در این زمینه ندارید به شما توصیه می کنم بجای تولید کامبوجا در منزل از نوشیدنی و چای کامبوجا یی که به صورت ارگانیک و کاملا بهداشتی آماده و فراوری شده خریداری و استفاده نمایید . خواص کامبوچا یا همان کامبوجا تقویت کننده سیستم ایمنی حاوی مقدار زیادی ویتامین B و C انرژی زا و فرا سودمند کنترل کننده قند و فشار خون (کامبوجا با طعم چای ترش) کاهش دهنده وزن و ایجاد تناسب اندام دفع سموم بدن و پاک کننده کبد ، روده و مجاری ادراری دفع سنگ کلیه تقویت مو و جلوگیری از ریزش آن افرادی که ناراحتی گوارشی و معده درد دارند کامبوجا بدلیل پروبیوتیک بودن و داشتن باکتری های مفید و اسید های سودمند در سیستم گوارش و عملکرد درست روده نقش بسزایی داره و از بروز بیماری هایی مثل زخم معده و رفلاکس اسید معده پیشگیری می کنه . درنتیجه مصرف چای کامبوچا به کسانی که دچار سوء هاضمه و ناراحتی های گوارشی هستن توصیه میشه . افرادی که دنبال لاغری و تناسب اندام هستن کامبوجا یک نوشیدنی پروبیوتیکه که حاوی مقدار زیادی مخمر و آنزیم های مفیده . این آنزیم ها به تجزیه و جذب هرچه بیشتر مواد غذایی کمک می کنند . شربت کامبوجا از طریق افزایش میزان فلور روده باعث هضم بهتر غذا و زیاد شدن سوخت و ساز بدن و درنتیجه کاهش وزن و تناسب اندام می شود .

مطالعه بیشتر

کامبوجا به کیا توصیه میشه؟

اگر نتوان به عنوان دارویی برای بسیاری از بیماری ها به نوشیدنی کامبوجا نگاه کرد به صراحت می توانیم بگوییم که عصاره ی حیات و اکسیر جوانی است . کامبوچا می تواند جایگزین مناسبی برای بسیاری از نوشیدنی های زیان آور مثل نوشابه و سایر نوشیدنی های انرژی زا باشد . نوشیدنی کامبوجا نتنها مانند نوشابه چاق کننده نیست بلکه از نظر علمی اثبات شده که مصرف آن باعث لاغری و تناسب اندام افراد می شود . چای کامبوجا یک نوشیدنی ایده آل برای افرادی است که با مشکل اضافه وزن و بیماری کبد چرب دست به گریبان هستند و می توان گفت مصرف مداوم کامبوجا در روند بهبود این بیماری تاثیر خیلی خوبی داره . نوشیدنی کامبوجا به اعتقاد خیلی از افراد معجزه طبیعته و محصولی کاملا طبیعی و ارگانیک است و هیچگونه عوارضی به همراه ندارد و در عین حال موجب لاغری و تناسب اندام شما نیز می شود. البته لاغری تنها یکی از فواید بی شمار این نوشیدنی معجزه آساست . از دیگر خواص کامبوجا می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن ، رفع خستگی و کسالت (نوشیدنی انرژی زا) ، جلوگیری از ریزش مو ، تقویت ریشه مو و خواص زیاد دیگری مثل کنترل دیابت و...

مطالعه بیشتر
تماس با ما