کامبوجا چیست؟

کامبوجا یک نوشیدنی تخمیری و گاز دار است که از ترکیب چای سبز یا سیاه ، شکر و قارچ کامبوجا تحت شرایط خاصی تهیه می شود و می تواند طعم های مختلفی داشته باشد اما معمولا کامبوجا ساده ترش و شیرین است و طعمی شبیه به سرکه دارد اما بسیار ملایم تر و دلچسب تر . معمولا کامبوجا بصورت خانگی تهیه و آماده سازی میشه و گفته میشه که نوع پاستوریزه آن بدلیل فیلتر شدن و حرارت دیدن کیفیت و خاصیت کامبوجا خانگی و طبیعی رو نداره . البته تهیه کامبوجا در منزل کار خیلی راحتی نیست و احتیاج به تجربه ، تجهیزات و صرف وقت زیاد داره...

در مورد کامبوجا بیشتر بدانید ...

تاریخچه پیدایش کامبوجا

کامبوجا نوعی نوشیدنی قدیمی است که از چند صد سال پیش ، افراد نواحی مختلف از آن به عنوان چای و حتی نوعی اکسیر با خاصیت درمانی زیاد استفاده می کردند ولی متاسفانه برای اکثر مردم ایران ناشناخته است و سابقه زیادی از مصرف کامبوجا در ایران نمیشه پیدا کرد . نوشیدنی یا چای کامبوجا کاملا در کشور های شرق آسیا و اروپا و آمریکا شناخته شده است چراکه گفته میشه کامبوجا از طریق بازرگانان و تجاری که برای تجارت به مناطق آسیای شرقی سفر می کردند به روسیه و آلمان و کشورهای اروپای شرقی انتقال پیدا کرده و بدلیل خواص درمانی زیادی که شربت کامبوجا داشت به سرعت مصرفش در بین مردم این نواحی رایج شد و تا اوایل جنگ جهانی دوم این روند ادامه داشت تا اینکه با آغاز جنگ ، به دلیل کمبود شدید شکر و چای که از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده چای کامبوجا هستند تولید و مصرف این نوشیدنی تقریبا متوقف شد . اما بدلیل خواص فراوانی که کامبوجا داشت و جایگاهی که در عادت غذایی مردم پیدا کرده بود دوباره بر سر زبان ها افتاد و بصورت خانگی تولید می شد و مورد استفاده قرار می گرفت . جالبه بدونید در لهستان شربت کامبوجا رو در ظروف بزرگ شیشه ای و در انبارهای تاریک تولید می کنند و به کودکان اجازه ورود به این انبارها رو نمی دهند ! دلیل این کار ظاهر قارچ کامبوجا و محیط کشت آن است که ممکنه در نگاه اول بخصوص برای کودکان ناخوشایند بنظر برسه و باعث عدم تمایل آنها به مصرف نوشیدنی کامبوجا بشه . به همین دلیل است که شربت کامبوجا رو از صافی رد می کنند تا ظاهری زیبا و شفاف داشته باشه و افراد مختلف از جمله کودکان بتوانند از آن استفاده کنند...

ادامه مطلب

چرا کامبوجا ؟

خواص کامبوجا برای کبد

کامبوجا دوست کبد شماست

آشنایی با خواص کامبوجا برای کبد - قارچ کامبوجا و کبد چرب چه ارتباطی با همدیگه دارن و بصورت کلی تاثیر کامبوجا بر کبد چیه؟ اینها سوالاتی هستن که در این مطلب به اون ها می پردازیم . امیدواریم براتون مفید باشه (زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه) کبد چرب...

کامبوجا و دیابت

کامبوجا دشمن دیابت و فشار خون است

بررسی رابطه بین کامبوجا و دیابت آیا خوردن شربت کامبوجا برای دیابت مفید است؟ آیا مصرف چای کامبوجا برای افراد مبتلا به دیابت ضرری ندارد؟ آیا کامبوجا برای دیابت خوبه؟ تاثیر کامبوجا بر دیابت چیست؟ آیا نوشیدن بلند مدت کامبوجا در درمان دیابت موثر است ؟ بررسی کامل خواص کامبوجا...

کامبوجا و لاغری

کامبوجا باعث لاغری و تناسب اندام شما می شود

قبل از هر چیز ، بهتره بدونید ، کامبوجا مانند دیگر نوشیدنی های پروبیوتیک از باکتری های مفید که به سلامت معده و روده و بصورت کلی سیستم گوارش شما کمک می کنه و برای شما بسیار مفید خواهد بود . به عبارت دیگه زمانی که بدن مواد غذایی را بطور...

خواص کامبوجا

اگر بخواهیم بصورت مختصر و مفید در مورد خواص شربت کامبوجا توضیح دهیم باید بگوییم شربت کامبوجا عصاره حیات است و مصرف آن به حفظ سلامتی و طول عمر بیشتر کمک می کند .البته تهیه نوشیدنی کامبوجا کاری کاملا علمی و حساس است و نکاتی دارد که در صورت نادیده گرفتن آن ها نه تنها باعث می شود که نوشیدنی کامبوچا خاصیتی نداشته باشد بلکه بسیار مضر هم باشد . پس اگر تجربه کافی در این زمینه ندارید به شما توصیه می کنم بجای تولید کامبوجا در منزل از نوشیدنی و چای کامبوجا یی که به صورت ارگانیک و کاملا بهداشتی آماده و فراوری شده خریداری و استفاده نمایید . خواص کامبوچا یا همان کامبوجا تقویت کننده سیستم ایمنی حاوی مقدار زیادی ویتامین B و C انرژی زا و فرا سودمند کنترل کننده قند و فشار خون (کامبوجا با طعم چای ترش) کاهش دهنده وزن و ایجاد تناسب اندام دفع سموم بدن و پاک کننده کبد ، روده و مجاری ادراری دفع سنگ کلیه تقویت مو و جلوگیری از ریزش آن افرادی که ناراحتی گوارشی و معده درد دارند کامبوجا بدلیل پروبیوتیک بودن و داشتن باکتری های مفید و اسید های سودمند در سیستم گوارش و عملکرد درست روده نقش بسزایی داره و از بروز بیماری هایی مثل زخم معده و رفلاکس اسید معده پیشگیری می کنه . درنتیجه مصرف چای کامبوچا به کسانی که دچار سوء هاضمه و ناراحتی های گوارشی هستن توصیه میشه . افرادی که دنبال لاغری و تناسب اندام هستن کامبوجا یک نوشیدنی پروبیوتیکه که حاوی مقدار زیادی مخمر و آنزیم های مفیده . این آنزیم ها به تجزیه و جذب هرچه بیشتر مواد غذایی کمک می کنند . شربت کامبوجا از طریق افزایش میزان فلور روده باعث هضم بهتر غذا و زیاد شدن سوخت و ساز بدن و درنتیجه کاهش وزن و تناسب اندام می شود .

مطالعه بیشتر

کامبوجا به کیا توصیه میشه؟

اگر نتوان به عنوان دارویی برای بسیاری از بیماری ها به نوشیدنی کامبوجا نگاه کرد به صراحت می توانیم بگوییم که عصاره ی حیات و اکسیر جوانی است . کامبوچا می تواند جایگزین مناسبی برای بسیاری از نوشیدنی های زیان آور مثل نوشابه و سایر نوشیدنی های انرژی زا باشد . نوشیدنی کامبوجا نتنها مانند نوشابه چاق کننده نیست بلکه از نظر علمی اثبات شده که مصرف آن باعث لاغری و تناسب اندام افراد می شود . چای کامبوجا یک نوشیدنی ایده آل برای افرادی است که با مشکل اضافه وزن و بیماری کبد چرب دست به گریبان هستند و می توان گفت مصرف مداوم کامبوجا در روند بهبود این بیماری تاثیر خیلی خوبی داره . نوشیدنی کامبوجا به اعتقاد خیلی از افراد معجزه طبیعته و محصولی کاملا طبیعی و ارگانیک است و هیچگونه عوارضی به همراه ندارد و در عین حال موجب لاغری و تناسب اندام شما نیز می شود. البته لاغری تنها یکی از فواید بی شمار این نوشیدنی معجزه آساست . از دیگر خواص کامبوجا می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن ، رفع خستگی و کسالت (نوشیدنی انرژی زا) ، جلوگیری از ریزش مو ، تقویت ریشه مو و خواص زیاد دیگری مثل کنترل دیابت و...

مطالعه بیشتر
تماس با ما